NutrixePoulet Frit Wong
100% sem glútenPoulet Frit Wong é o primeiro restaurante de frango frito 100% sem glúten de Quebec, fundado pelo ex-saltador olímpico Maxim Bouchard (portador da doença celíaca) e pelo chef Steven Wong. O cardápio enxuto oferece frango frito, batatas fritas e salada de repolho ao estilo asiático; a equipe nem sequer é autorizada a trazer alimentos com glúten para o local.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Horários
- Segunda-feira11:00 – 20:00
- Terça-feira11:00 – 20:00
- Quarta-feira11:00 – 20:00
- Quinta-feira11:00 – 21:00
- Sexta-feira11:00 – 21:00
- Sábado11:00 – 21:00
- Domingo11:00 – 21:00
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Site oficial pouletfritwong.com, artigo da La Presse e Find Me Gluten Free confirmando o conceito 100% sem glúten e o histórico de fundação.
