Nutrixe
Grom
Cardápio sem glútenLoja da cadeia italiana de gelados Grom. Gelados sem glúten (segundo a Grom) numa loja onde também se servem produtos com glúten (os cornetti do pequeno-almoço, em algumas lojas): pergunte pelas precauções.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Farinha de trigo manipulada no local. Padarias, pizzarias e creperias mistas sovam farinha de trigo no local. Ela fica suspensa no ar por horas e se deposita em todas as superfícies.
Horários
- Segunda-feira11:00 – 23:30
- Terça-feira11:00 – 23:30
- Quarta-feira11:00 – 23:30
- Quinta-feira11:00 – 23:30
- Sexta-feira11:00 – 23:30
- Sábado11:00 – 00:00
- Domingo11:00 – 23:30
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — A Grom afirma que os seus gelados não contêm glúten. Segundo a AIC (celiachia.it), cerca de 50 lojas Grom em Itália participam no seu programa Alimentazione Fuori Casa, que abrange gelados e bebidas; alguns franchisings e lojas temporárias (quiosques) não participam, e algumas lojas servem agora cornetti com glúten ao pequeno-almoço. Nenhuma fonte oficial confirma que esta loja participa no programa. Classificado como carta sem glúten, não como estabelecimento dedicado.
