NutrixeHerencia
Cardápio sem glútenRestaurante familiar de Albuquerque que oferece uma culinária mexicana autêntica transmitida de geração em geração. Quase todo o cardápio do jantar é sem glúten, incluindo os pratos empanados preparados com panko de arroz; somente o choco flan contém glúten, havendo várias alternativas de sobremesas sem glúten disponíveis.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Horários
- Terça-feira11:00 – 21:00
- Quarta-feira11:00 – 21:00
- Quinta-feira11:00 – 21:00
- Sexta-feira11:00 – 21:00
- Sábado11:00 – 21:00
- Domingo11:00 – 20:00
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Não dedicado: cozinha mista confirmada pelo Find Me Gluten Free e por matérias de imprensa (Albuquerque Journal) que indicam que o proprietário anuncia cerca de 100% do cardápio do jantar sem glúten, empanamento à base de panko de arroz. Recomenda-se cautela quanto à contaminação cruzada em cozinha compartilhada.
