NutrixeSwamp Bites Cajun
100% sem glútenFood truck cajun-crioulo instalado no Mabank Food Truck Yard, no Texas, cujo cardápio inteiro é sem glúten. O chef, ele próprio alérgico ao trigo, criou um cardápio 100% sem glúten para oferecer com total segurança suas especialidades da Louisiana.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Bom saber se você é celíaco
Declaração não verificada. O estabelecimento se declara sem glúten, mas a Nutrixe ainda não pôde verificar.
Horários
- Quarta-feira11:00 – 19:00
- Quinta-feira11:00 – 19:00
- Sexta-feira11:00 – 19:00
- Sábado11:00 – 19:00
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Ficha do diretório FindGlocal: « The Chef has a wheat allergy so the menu is 100% gluten free ». Avaliação no Yelp de uma cliente celíaca confirmando uma experiência positiva. Nenhum site oficial próprio, daí uma ressalva de precaução.
