Nutrixe
El Molino del Sureste
100% sem glútenRestaurante mexicano de Yucatán em Saint-Louis com uma cozinha dedicada sem glúten e tortillas e masa produzidas no local a partir de milho ancestral orgânico. Todo o cardápio é sem glúten, exceto as cervejas oferecidas no bar.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Bom saber se você é celíaco
Cerveja de cevada deglutenizada. Algumas cervejas vendidas como «sem glúten» são cervejas de cevada tratadas enzimaticamente. Os testes não medem com confiança seu glúten residual: não são recomendadas para celíacos.
Horários
- Terça-feira05:00 – 21:00
- Quarta-feira05:00 – 21:00
- Quinta-feira05:00 – 21:00
- Sexta-feira05:00 – 22:00
- Sábado05:00 – 22:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Site oficial elmolinostl.com (endereço e telefone confirmados), ficha Find Me Gluten Free como dedicado, avaliações concordantes no Tripadvisor e Yelp mencionando uma cozinha 100% sem glúten fora das cervejas.
