NutrixeRistorante Pizzeria Capricciosa
Glutenfreie KarteNeapolitanische Pizzeria an der Avenue du Général de Gaulle: Die gesamte Pizzakarte, rund dreißig Rezepte, kann mit glutenfreiem Teig zubereitet werden. Das Team backt diese Pizzen in einer Aluminiumform, der Ofen ist jedoch derselbe wie für die Weizenteige — bitte die Unverträglichkeit bei der Bestellung angeben.
Gemischte Küche, aber mit klar ausgewiesener glutenfreier Karte.
Gut zu wissen bei Zöliakie
Kreuzkontaminationsrisiko. Gemischte Küche, nicht vollständig glutenfrei dediziert: Kontakt oder gemeinsame Zubereitung mit glutenhaltigen Produkten bleibt möglich, auch ohne bislang identifizierten konkreten Mechanismus.
Weizenmehl wird vor Ort verarbeitet. Gemischte Bäckereien, Pizzerien und Crêperien kneten Weizenmehl vor Ort. Es schwebt stundenlang in der Luft und setzt sich auf allen Oberflächen ab.
Öffnungszeiten
- Montag12:00 – 14:0019:00 – 22:00
- Dienstag19:00 – 22:00
- Mittwoch12:00 – 14:0019:00 – 22:00
- Donnerstag12:00 – 14:0019:00 – 22:00
- Freitag12:00 – 14:0019:00 – 22:00
- Samstag12:00 – 14:0019:00 – 22:00
- Sonntag12:00 – 14:0018:30 – 22:00
Was wir wissen, was noch zu prüfen ist
- Küche
- gemischt: Glutenfreies wird neben glutenhaltigen Speisen zubereitet
- Strikter Zöliakie-Modus
- in der App ausgeblendet
- Hafer
- nicht geprüft
- Fritteuse
- nicht geprüft
- Zertifizierung
- keine bekannt
- Öffnungszeiten
- weiter oben angegeben
„Nicht geprüft“ heißt, dass wir es an der Quelle nicht bestätigen konnten – nicht, dass es sicher ist. Fragen Sie vor Ort nach.
Bestehendes Lokal; glutenfreies Niveau und Risiken an der Quelle bestätigt.
Quellen — Findmeglutenfree: aktiver Eintrag, Bewertungen geben an, dass die gesamte Pizzakarte (30+) glutenfrei erhältlich ist, früher mit 2 € Aufpreis, inzwischen zum gleichen Preis. Festgestellte Vorsichtsmaßnahme: Backen in einer Aluminiumform, aber im gemeinsamen Ofen — der Eintrag präzisiert, dass es sich nicht um ein dediziertes Lokal handelt und keine Sicherheit für Zöliakiebetroffene garantiert wird. Tripadvisor-Bewertung „Glutenfreie Pizza, charmanter Empfang". Adresse bestätigt: 41 av. du Général de Gaulle.
