Nutrixe
Restaurante · Melbourne
Bodega Underground
100 % sin glutenBodega Underground es un bar de mezcal y taquería en un sótano del centro de Melbourne, cuya carta es 100% sin gluten. Ofrece ceviche de gambas, pollo frito y tacos bien colmados (chorizo picante, cerdo estofado), con numerosas opciones vegetarianas y veganas.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Lunes17:00 – 00:00
- Martes17:00 – 00:00
- Miércoles12:00 – 00:00
- Jueves12:00 – 00:00
- Viernes12:00 – 01:00
- Sábado11:00 – 01:00
- Domingo11:00 – 00:00
- Cerrado hoy
55 Little Bourke Street, 3000, Melbourne
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 28 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — FindMeGlutenFree (ficha «dedicated»), Atly y The Aussie Coeliac confirman un menú totalmente sin gluten; se recomienda reservar dada la popularidad del lugar.
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