Nutrixe
Restaurant · Melbourne
Bodega Underground
100 % sans glutenBodega Underground est un bar à mezcal et taqueria en sous-sol du centre de Melbourne, dont la carte est 100% sans gluten. On y déguste ceviche de crevettes, poulet frit et tacos garnis (chorizo épicé, porc braisé), avec de nombreuses options végétariennes et véganes.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi17:00 – 00:00
- Mardi17:00 – 00:00
- Mercredi12:00 – 00:00
- Jeudi12:00 – 00:00
- Vendredi12:00 – 01:00
- Samedi11:00 – 01:00
- Dimanche11:00 – 00:00
- Fermé aujourd'hui
55 Little Bourke Street, 3000, Melbourne
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 28 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — FindMeGlutenFree (fiche « dedicated »), Atly et The Aussie Coeliac confirment un menu entièrement sans gluten ; réservation conseillée vu la popularité du lieu.
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