Nutrixe
Bella Storia
Carta sin glutenItaliano de la rue Félix Faure donde todas las pizzas de la carta pueden hacerse sin gluten, con un suplemento de unos pocos euros. Las pastas, risottos y postres sin gluten completan la oferta. El horno y la cocina siguen compartidos con la harina de trigo: avise al reservar.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Harina de trigo manipulada en el local. Las panaderías, pizzerías y creperías mixtas amasan harina de trigo en el local. Permanece en suspensión en el aire durante horas y se deposita en todas las superficies.
Horario
- Lunes12:00 – 23:00
- Martes12:00 – 23:00
- Miércoles12:00 – 23:00
- Jueves12:00 – 23:00
- Viernes12:00 – 23:00
- Sábado12:00 – 23:00
- Domingo12:00 – 23:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Sitio oficial bellastoriacannes.fr y dos referencias francesas del sin gluten, Because Gus y Resto Sans Gluten, que describen una masa sin gluten ligera y bien lograda. Todas las pizzas convertibles a sin gluten con suplemento (3 € según una fuente, 5 € según otra — importe no fijado en la ficha); pastas, risotto y postre sin gluten también citados. Establecimiento NO dedicado según un directorio comunitario. Abierto los 7 días, 12h-14h30 y 19h-22h30.
