Nutrixe
Restaurante · Austin
Nomade
100 % sin glutenNômadé Cocina, en el sur de Austin, sirve una cocina yucateca 100 % sin gluten y sin aceite de semillas, con toda la cocina certificada celiac-safe. Ceviches, tortillas de masa molida cada día y churros sin gluten forman parte de las especialidades.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Horario
- Martes04:30 – 21:00
- Miércoles04:30 – 21:00
- Jueves04:30 – 21:00
- Viernes11:00 – 14:3004:30 – 21:30
- Sábado10:30 – 14:3004:30 – 21:30
- Domingo10:30 – 14:3004:30 – 21:30
- Cerrado hoy
1506 South 1st Street, 78704, Austin
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Verificado por Nutrixe· 28 de julio de 2026
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Find Me Gluten Free y Austin Gluten Free confirman «100% gluten-free» para todo el establecimiento; la cobertura de prensa (Community Impact) y el reconocimiento culinario (Fodor's, Yelp) corroboran la ficha.
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