Nutrixe
Restaurant · Austin
Nomade
100 % sans glutenNômadé Cocina, dans le sud d'Austin, sert une cuisine yucatèque 100% sans gluten et sans huile de graines, toute la cuisine étant certifiée celiac-safe. Ceviches, tortillas de masa moulues chaque jour et churros sans gluten font partie des spécialités.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi04:30 – 21:00
- Mercredi04:30 – 21:00
- Jeudi04:30 – 21:00
- Vendredi11:00 – 14:3004:30 – 21:30
- Samedi10:30 – 14:3004:30 – 21:30
- Dimanche10:30 – 14:3004:30 – 21:30
- Fermé aujourd'hui
1506 South 1st Street, 78704, Austin
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 28 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Find Me Gluten Free et Austin Gluten Free confirment « 100% gluten-free » pour l'ensemble de l'établissement ; couverture presse (Community Impact) et reconnaissance culinaire (Fodor's, Yelp) corroborent la fiche.
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