Nutrixe
Azucar Morena
100 % sin glutenAzucar Morena sirve una cocina venezolana colorida y 100% sin gluten en Indianápolis: arepas, cachapas, empanadas y patacones a base de maíz, rellenos de carnes, quesos y verduras sabrosas.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Lunes10:30 – 21:00
- Martes10:30 – 21:00
- Miércoles10:30 – 21:00
- Jueves10:30 – 21:00
- Viernes10:30 – 22:00
- Sábado10:30 – 22:00
- Domingo10:30 – 20:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Establecimiento documentado como "100% Gluten-Free" por Find Me Gluten Free y por comentarios de clientes con enfermedad celíaca que confirman la ausencia de reacción. Dirección y actividad en curso (91 reseñas en Yelp, pedidos por DoorDash, cuenta de Instagram activa).
