Nutrixe
Caracas Arepas
100 % sin glutenCaracas Arepas es un food truck sin gluten en Madison, Wisconsin, especializado en arepas venezolanas rellenas preparadas en una cocina totalmente dedicada. Las recetas, transmitidas por la madre del fundador, incluyen también opciones vegetarianas y sin lácteos. Una dirección aclamada por la comunidad celíaca local.
Ninguna harina de trigo, centeno o cebada entra en el establecimiento.
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- totalmente dedicada: sin harina de trigo, centeno ni cebada en el local
- Modo celíaco estricto
- visible en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no aplica en una cocina dedicada
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- no verificado: llama antes de ir
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Confirmado como dedicado sin gluten vía un directorio comunitario y reseñas de Yelp que mencionan una cocina totalmente gluten free; dirección 711 State St, Madison confirmada pese a la ausencia de teléfono en la ficha de origen.
