Nutrixe
The Chicken Supply
Carta sin glutenEn el barrio de Greenwood en Seattle, The Chicken Supply ofrece pollo frito casero y sándwiches reconfortantes. El menú identifica claramente una serie de acompañamientos sin gluten (arroz, verduras, alubias, pancit frío), útil para componer una comida adaptada.
Cocina mixta, pero con una carta sin gluten identificada.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Declaración no verificada. El establecimiento se declara sin gluten, pero Nutrixe aún no ha podido verificarlo.
Horario
- Miércoles04:00 – 20:00
- Jueves04:00 – 20:00
- Viernes04:00 – 20:00
- Sábado04:00 – 20:00
- Domingo04:00 – 20:00
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Misma marca y mismo sitio que la versión food truck de Tacoma (thechickensupply.com): los sides se identifican « gluten free » en el menú en línea, pero no hay información sobre la fritura del pollo ni sobre la gestión de la contaminación cruzada.
