Nutrixe
Pandan
100 % sans glutenPandan, à Pinheiros (São Paulo), est un restaurant et café 100% sans gluten fondé par Daniella Kobayashi après son diagnostic de maladie cœliaque. Brunch, plats du jour, pâtisseries, pains et desserts y sont proposés sans risque de contamination croisée, dans un lieu pet-friendly.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi11:30 – 15:00
- Mardi11:30 – 15:00
- Mercredi11:30 – 15:0019:00 – 21:45
- Jeudi11:30 – 15:0019:00 – 21:45
- Vendredi11:30 – 15:0019:00 – 21:45
- Samedi12:00 – 16:0019:00 – 21:45
- Dimanche12:00 – 16:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Largement confirmé par la presse spécialisée (Não Contém Glúten, Menu Sem Glúten, Celiciosa Trip), TripAdvisor et Instagram, qui décrivent tous un établissement 100% sans gluten et sans risque de contamination croisée.
