Nutrixe
AERA
100 % sans glutenAERA est une boulangerie-café entièrement sans gluten fondée par Ava Celik, elle-même coeliaque. On y trouve pains au levain, viennoiseries, cookies et pâtisseries maison, ainsi qu'un bon café, dans un cadre chaleureux à deux pas de Rosenthaler Platz.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi08:00 – 18:00
- Mardi08:00 – 18:00
- Mercredi08:00 – 18:00
- Jeudi08:00 – 18:00
- Vendredi08:00 – 19:00
- Samedi10:00 – 19:00
- Dimanche10:00 – 18:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié via le site officiel aerabread.com, Find Me Gluten Free (fiche « Dedicated Gluten-Free Bakery/Cafe »), et les articles Mit Vergnügen et Creme Guides confirmant une boulangerie 100% sans gluten avec plusieurs adresses à Berlin.
