Nutrixe
Gelateria dell'Angeletto
Carte sans glutenGelateria artisanale du quartier Monti réputée pour ses glaces sans gluten (et souvent sans œufs, sans lait ou véganes), mais attention : le site officiel signale explicitement que le parfum amaretto contient du gluten à cause des biscuits amaretti — ce n'est donc pas un établissement 100% dédié.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Horaires
- Lundi11:00 – 23:30
- Mardi11:00 – 23:30
- Mercredi11:00 – 23:30
- Jeudi11:00 – 23:30
- Vendredi11:00 – 23:30
- Samedi11:00 – 23:30
- Dimanche11:00 – 23:50
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Le site officiel gelateriadellangeletto.com liste les parfums et précise noir sur blanc « AMARETTO (UNICO CON GLUTINE PER VIA DEGLI AMARETTI) », ce qui contredit l'étiquette « dedicated » importée du scraping. Les autres sources (Atly, Lazio Shopping) présentent l'endroit comme très orienté sans gluten mais aucune ne revendique un 100% absolu. Rétrogradé en « gf_menu » par prudence, avec signal de contamination croisée générique faute de mécanisme précis listé (pas de farine de blé travaillée sur place identifiée, juste un ingrédient au gluten dans un parfum précis).
