Nutrixe
Grom
Carte sans glutenBoutique de la chaîne italienne de glaces Grom. Glaces sans gluten (selon Grom) dans une boutique où l'on sert aussi des produits au gluten (les cornetti du petit-déjeuner, dans certaines boutiques) : demandez les précautions.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Farine de blé travaillée sur place. Boulangeries, pizzerias et crêperies mixtes pétrissent la farine de blé sur place. Elle reste en suspension dans l'air plusieurs heures et se dépose sur toutes les surfaces.
Horaires
- Lundi12:00 – 23:00
- Mardi12:00 – 23:00
- Mercredi12:00 – 23:00
- Jeudi12:00 – 23:00
- Vendredi12:00 – 23:00
- Samedi12:00 – 23:30
- Dimanche12:00 – 23:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Grom annonce des glaces sans gluten. Selon l'AIC (celiachia.it), environ 50 boutiques Grom en Italie participent à son programme Alimentazione Fuori Casa, qui couvre glaces et boissons ; certaines franchises et boutiques temporaires (kiosques) n'y participent pas, et certaines boutiques servent désormais des cornetti au gluten au petit-déjeuner. Aucune source officielle ne confirme que cette boutique participe au programme. Classé en carte sans gluten, pas en établissement dédié.
