Nutrixe
Bloome By Sasha
100 % sans glutenCertifié FACEBrunch 100% sans gluten dans le Barrio Gótico : œufs Bénédicte, toasts au saumon et pancakes sont préparés avec des ingrédients naturels et des process pensés pour éviter toute contamination croisée en cuisine comme en salle.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi08:30 – 16:30
- Mardi08:30 – 16:30
- Mercredi08:30 – 16:30
- Jeudi08:30 – 16:30
- Vendredi08:30 – 16:30
- Samedi08:30 – 16:30
- Dimanche08:30 – 16:30
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- Certifié FACE
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Site officiel (bloomebysasha.es, page « brunch-gotico ») : « brunch 100% sin gluten en pleno Barrio Gótico », « todo el menú es 100% sin gluten », « totalmente libre de gluten y con procesos pensados para evitar la contaminación cruzada ». Revendication autodéclarée, aucune certification tierce (type ACC/FACE) trouvée sur le site. Cohérent avec les fiches Wanderlog/Corner/Mindtrip. Adresse Via Laietana 45 (Gótico) confirmée, correspond à l'URL fournie dans la fiche.
