Nutrixe
Jovi‘s glutenfreie Bäckerei
100 % sans glutenJovi's glutenfreie Bäckerei, dans le quartier du Mattenhof à Berne, produit et vend exclusivement des pains et pâtisseries naturellement sans gluten. Fondée en 2020 par Jovana Beslac, elle-même cœliaque depuis l'enfance, la boulangerie propose aussi des versions sans lactose, sans noix, sans œuf ou vegan, avec livraison dans toute la Suisse.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi07:30 – 14:00
- Mercredi07:30 – 14:00
- Jeudi07:30 – 14:00
- Vendredi07:30 – 14:00
- Samedi08:00 – 14:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié via le site officiel jovis-glutenfreiebaeckerei.ch, local.ch, search.ch et Guide Celiac, qui confirment tous un établissement entièrement dédié au sans gluten.
