NutrixeRevolution Bakery
100 % sans glutenNouvelle adresse d'Albuquerque de la célèbre Revolution Bakery de Santa Fe, cette boulangerie est un établissement 100% dédié sans gluten et sans contamination croisée, spécialisé dans les pains aux céréales anciennes et les viennoiseries artisanales.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mercredi09:00 – 14:00
- Jeudi09:00 – 14:00
- Vendredi09:00 – 14:00
- Samedi09:00 – 14:00
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Confirmé directement sur le site officiel revolutionbakery.com (page dédiée à l'ouverture d'Albuquerque, adresse 1751 Bellamah Ave NW #1107, horaires mercredi-samedi). Le numéro de téléphone identique à celui de Santa Fe (505-346-2669) correspond bien à une chaîne légitime à deux adresses gérée par la même entreprise, et non à une erreur de scraping — les deux boutiques sont publiées séparément.
