Nutrixe
Restaurant · Gainesville
Kushi & Co.
100 % sans glutenKushi & Co. propose une cuisine japonaise de rue 100% sans gluten en plein centre-ville de Gainesville, autour de yakitori grillés au charbon binchotan. Le chef primé Charlie Keller a fait ce choix en pensant à sa sœur atteinte de la maladie coeliaque.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi11:00 – 14:0004:00 – 20:00
- Mercredi11:00 – 14:0004:00 – 20:00
- Jeudi11:00 – 14:0004:00 – 21:00
- Vendredi11:00 – 14:0004:00 – 21:00
- Samedi11:00 – 14:0004:00 – 21:00
- Dimanche11:00 – 16:00
- Fermé aujourd'hui
104 Southeast 1st Avenue, 32601, Gainesville
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 28 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Confirmé par presse locale (Main Street Daily News, WUFT, Alachua Chronicle) et le site officiel (eatkushico.com). Adresse concordante.
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