Nutrixe
Fire & Ice Café
100 % sans glutenLe Fire & Ice Café, ouvert en 2024 dans le quartier d'Allisonville à Indianapolis, est un café 100% sans gluten tenu par Lara Cooney, qui bannit aussi sept des neuf principaux allergènes de sa cuisine. On y déguste biscuits et pains maison, crêpes et un savoureux Quiche Stack d'inspiration allemande, dans une ambiance cosy avec coin lecture. Une adresse sûre pour les personnes cœliaques ou multi-allergiques à Indianapolis.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mercredi08:00 – 15:00
- Jeudi08:00 – 15:00
- Vendredi08:00 – 15:00
- Samedi09:00 – 15:00
- Dimanche09:00 – 15:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié via un reportage WISH-TV, Yelp et Tripadvisor. Adresse et téléphone confirmés (6211 Allisonville Road, (317) 997-5774).
