Nutrixe
Osteria Da Luigi
Opções sem glútenOsteria italiana da rua du Pas-Saint-Georges, que oferece suas massas em versão sem glúten mediante um acréscimo de 4 euros. A cozinha é mista: alguns clientes celíacos relatam um cozimento à parte, outros relatam reações — o melhor é informar claramente a intolerância e perguntar como as massas são cozidas.
Sem cardápio dedicado; pratos adaptáveis são sinalizados.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Fritadeira compartilhada. Batatas fritas no mesmo óleo que produtos empanados não são sem glúten, seja qual for a receita original.
Farinha de trigo manipulada no local. Padarias, pizzarias e creperias mistas sovam farinha de trigo no local. Ela fica suspensa no ar por horas e se deposita em todas as superfícies.
Horários
- Terça-feira12:00 – 14:4519:00 – 22:45
- Quarta-feira12:00 – 14:4519:00 – 22:45
- Quinta-feira12:00 – 14:4519:00 – 22:45
- Sexta-feira12:00 – 14:4519:00 – 22:45
- Sábado12:00 – 14:4519:00 – 22:45
- Domingo12:00 – 14:45
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- partilhada: ver a caixa mais abaixo
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — ok
