Nutrixe
Hotel · Cadenet
Hôtel Auberge La Fenière
100% sem glútenO primeiro restaurante estrelado Michelin totalmente sem glúten, idealizado pela chef Nadia Sammut, ela própria celíaca. Uma gastronomia provençal de ingredientes vivos.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Horários
mercredi: Fermé · autres jours: ouvert
1680 Rte de Lourmarin, 84160, Cadenet
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Verificado pela Nutrixe· 23 de julho de 2026
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — ENDEREÇO EMBLEMÁTICO: primeiro restaurante estrelado Michelin 100% sem glúten. A chef Nadia Sammut, ela própria celíaca, criou ali a « Cuisine Libre® ». Farinhas alternativas (arroz, grão-de-bico, castanha) — sem aveia. 1 estrela Michelin + 1 estrela verde.
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