Nutrixe
Le Nid
Opções sem glútenCantina de almoço no coração de Dijon (aberta de terça a sábado, atendimento até o fim da tarde) com cardápio que muda conforme a estação. Sempre há uma opção sem glúten claramente identificada, sobremesa incluída — curry de lentilha com quinoa, carrot cake ou bolo de chocolate sem glúten. Cozinha mista: informe ao fazer o pedido.
Sem cardápio dedicado; pratos adaptáveis são sinalizados.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Horários
- Terça-feira11:45 – 17:00
- Quarta-feira11:45 – 17:00
- Quinta-feira11:45 – 17:00
- Sexta-feira11:45 – 21:00
- Sábado11:45 – 21:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Referenciado no diretório comunitário e citado pelo Le Bonbon Dijon e pelo Celiaquita entre os endereços sem glúten da cidade. As fontes concordam: cardápio mudando diariamente, com pelo menos uma opção sem glúten sinalizada, inclusive na sobremesa; cozinha vegetariana/vegana orientada a produtos locais. Nenhum elemento indica uma cozinha dedicada.
