Nutrixe
Pizzeria Serino
Cardápio sem glútenPizzaria artesanal de Hendaye, com um toque argentino, que trabalha com pequenos produtores locais. Quase todo o cardápio, incluindo pizzas e sobremesas, tem versão sem glúten: as pizzas sem glúten são preparadas à parte e assadas em uma chapa numa área reservada do forno. Endereço sazonal, aberto de abril a meados de novembro.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Horários
- Segunda-feira11:30 – 16:0018:30 – 23:00
- Terça-feira11:30 – 16:0018:30 – 23:00
- Quarta-feira11:30 – 16:0018:30 – 23:00
- Quinta-feira11:30 – 16:0018:30 – 23:00
- Sexta-feira11:30 – 16:0018:30 – 23:00
- Sábado11:30 – 16:0018:30 – 23:00
- Domingo11:30 – 16:0018:30 – 23:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Because Gus (diretório francês de locais sem glúten) e o blog Les sœurs coquillettes documentam a Serino como pizzaria sem glúten da costa basca; FindMeGlutenFree e Atly indicam um cardápio sinalizado no qual cerca de 95% é ou pode ser feito sem glúten, com preparo separado e cozimento em chapa numa parte dedicada do forno. Endereço e sazonalidade confirmados pelo escritório de turismo de Hendaye (24 av. des Mimosas). Continua sendo uma cozinha mista, com farinha de trigo.
