Nutrixe
La Mie Lucius
Sem trigo, com aveiaPadaria biológica sem trigo (nem centeio nem cevada) e sem lactose perto de Mulhouse, aberta em 2018, a única a produzir massa folhada sem glúten. Entre as suas farinhas contam-se flocos de aveia: a evitar se não tolerar aveia.
Sem trigo, centeio nem cevada, mas com aveia trabalhada no local: um risco para muitos celíacos.
Bom saber se você é celíaco
Contém aveia. A aveia não certificada sem glúten está quase sempre contaminada com trigo durante o cultivo e a moagem. Mesmo certificada, sua avenina é mal tolerada por parte das pessoas celíacas.
Horários
- Terça-feira06:00 – 19:00
- Quarta-feira06:00 – 19:00
- Quinta-feira06:00 – 19:00
- Sexta-feira06:00 – 19:00
- Sábado06:00 – 13:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- presente: ver a caixa mais abaixo
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Padaria-pastelaria sem trigo, centeio nem cevada, e sem lactose, aberta em 2018; os flocos de aveia estão entre as suas farinhas, daí a classificação «sem trigo, com aveia». Fonte: revista de Mulhouse Alsace Agglomération.
