Nutrixe100% Naturale, Gelateria Artigiana
Opções sem glútenGelateria artesanal de Sestri Levante cujos sorvetes são naturalmente sem glúten, mas que também serve casquinhas, waffles e brioches tradicionais contendo trigo.
Sem cardápio dedicado; pratos adaptáveis são sinalizados.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Farinha de trigo manipulada no local. Padarias, pizzarias e creperias mistas sovam farinha de trigo no local. Ela fica suspensa no ar por horas e se deposita em todas as superfícies.
Horários
- Segunda-feira10:00 – 00:00
- Terça-feira10:00 – 00:00
- Quarta-feira10:00 – 00:00
- Quinta-feira10:00 – 00:00
- Sexta-feira10:00 – 00:00
- Sábado10:00 – 00:00
- Domingo10:00 – 00:00
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Site oficial gelatonaturaleliguria.com: formulação « naturalmente glutenfree » aplicada aos sorvetes, mas serviço em « cono, cialda… brioche » sugerindo produtos à base de trigo no local.
