Nutrixe
Papalele
100% sem glútenCertificado AICA gelateria artesanal sem glúten fundada por Emanuele Monero, ex-herdeiro de uma confeitaria familiar turinense que recomeçou do zero: sorvetes, casquinhas, bolos e semifreddi são todos sem glúten e certificados pela AIC, com matérias-primas Slow Food (açafrão de San Gavino, baunilha de Mananara, amêndoas de Noto).
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Horários
- Segunda-feira11:00 – 00:00
- Terça-feira11:00 – 00:00
- Quarta-feira11:00 – 00:00
- Quinta-feira11:00 – 00:00
- Sexta-feira11:00 – 01:00
- Sábado11:00 – 01:00
- Domingo11:00 – 00:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- Certificado AIC
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Fontes de boa qualidade: cibotoday.it, papalele.it (site oficial), glutoapp.com. Certificação AIC mencionada explicitamente. Dois endereços em Turim; a ficha corresponde ao de San Salvario.
