Nutrixe
Grom
Cardápio sem glútenCertificado AICGelateria da Corso Mazzini pertencente à rede Grom, cujos sorvetes, casquinhas, crepes e bebidas são certificados sem glúten pela AIC (programa de Alimentação Fora do Lar, auditado anualmente). Atenção, porém: algumas lojas Grom também oferecem uma linha de doces clássicos no balcão do café, portanto o estabelecimento não é garantido como 100% dedicado.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Horários
- Segunda-feira10:30 – 01:00
- Terça-feira10:30 – 01:00
- Quarta-feira10:30 – 01:00
- Quinta-feira10:30 – 01:00
- Sexta-feira10:30 – 01:00
- Sábado10:30 – 01:00
- Domingo10:30 – 01:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- Certificado AIC
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Fontes: celiachia.it (página oficial da AIC dedicada à Grom), celiachiaitalia.com (ficha Grom Verona, Via Mazzini 75, confirmada como gelateria para celíacos), blog.grom.it. A AIC esclarece explicitamente que "alguns estabelecimentos franqueados" e que o serviço de cornetteria de algumas gelaterias Grom pode incluir glúten em paralelo ao café, enquanto gelato/casquinhas/crepes/bebidas permanecem sempre sem glúten nas lojas aderentes ao programa AFC. Impossível confirmar se esta loja específica oferece ou não a cornetteria com glúten: por prudência, classificado como gf_menu em vez de dedicado, conforme a diretriz de subestimar em caso de dúvida.
