NutrixeKIROKO
Cardápio sem glútenO KIROKO, em Ibi, oferece uma cozinha caseira onde (quase) tudo pode ser preparado sem glúten, mediante simples aviso prévio: almôndegas ao molho, pão com tomate e allioli, tiramisu ou flan caseiro sem glúten... Uma boa opção para celíacos, desde que a equipe seja avisada antes da visita.
Cozinha mista, mas com um cardápio sem glúten identificado.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Fritadeira compartilhada. Batatas fritas no mesmo óleo que produtos empanados não são sem glúten, seja qual for a receita original.
Horários
- Segunda-feira19:30 – 23:00
- Quarta-feira19:30 – 23:00
- Quinta-feira19:30 – 23:00
- Sexta-feira10:00 – 16:0019:30 – 23:00
- Sábado10:00 – 16:0019:30 – 23:00
- Domingo10:00 – 16:0019:30 – 23:00
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- partilhada: ver a caixa mais abaixo
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — O Celicidad relata um estabelecimento onde « tudo é oferecido sem glúten » mediante aviso prévio, mas especifica que a cozinha também serve pratos com trigo para a maioria dos clientes — sinal de um cardápio adaptado, e não de uma cozinha 100% dedicada.
