Nutrixe
Mestiizo
100% sem glútenBar-restaurante do nordeste de Minneapolis que funde influências mexicanas e asiáticas, o Mestiizo serve um cardápio 100% sem glúten: tacos com tortillas de milho nixtamalizadas caseiras, sushis, egg rolls de birria, num ambiente elegante de bar de coquetéis em torno da tequila e do whisky japonês.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Bom saber se você é celíaco
Cerveja de cevada deglutenizada. Algumas cervejas vendidas como «sem glúten» são cervejas de cevada tratadas enzimaticamente. Os testes não medem com confiança seu glúten residual: não são recomendadas para celíacos.
Horários
- Segunda-feira04:00 – 23:00
- Terça-feira04:00 – 23:00
- Quarta-feira04:00 – 23:00
- Quinta-feira04:00 – 23:00
- Sexta-feira16:00 – 01:00
- Sábado16:00 – 01:00
- Domingo04:00 – 21:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Verificado via o site oficial mestiizo.com, Mpls.St.Paul Magazine, Bring Me The News e avaliações da comunidade celíaca confirmando uma cozinha totalmente sem glúten. Uma avaliação especifica que apenas a cerveja do bar não é sem glúten.
