Nutrixe
Clementina
100% sem glútenO Clementina é a primeira trattoria italiana 100% sem glúten de São Francisco, nascida da trajetória pessoal de seus criadores com a doença celíaca. Massas, pizzas e uma focaccia romana à base de uma mistura de farinhas sem glúten caseira compõem um cardápio elogiado pela imprensa local.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Horários
- Quarta-feira05:00 – 21:00
- Quinta-feira05:00 – 21:00
- Sexta-feira11:30 – 14:3005:00 – 22:00
- Sábado11:30 – 14:3005:00 – 22:00
- Domingo11:30 – 14:3005:00 – 21:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Amplamente documentado como restaurante italiano dedicado ao sem glúten por SFist, SF Standard, Find Me Gluten Free e The Infatuation; site oficial clementinasf.com e ficha no Yelp muito bem avaliada (343 Clement St, São Francisco).
