Nutrixe
Le Touareg
Opciones sin glutenRestaurante marroquí del centro de Colmar: tajines, cuscús, pastilla. Se ofrece una versión sin gluten del cuscús y las mezclas de especias son caseras, lo que descarta una fuente frecuente de gluten oculto. La cocina sigue siendo mixta (sémola, masa brick) — anúnciese al llegar.
Sin carta dedicada; se señalan platos adaptables.
Conviene saber si eres celíaco
Riesgo de contaminación cruzada. Cocina mixta, no totalmente dedicada al sin gluten: el contacto o la preparación compartida con productos con gluten sigue siendo posible, aunque no se haya identificado un mecanismo concreto hasta la fecha.
Horario
- Lunes12:00 – 15:0018:30 – 22:30
- Martes12:00 – 15:0018:30 – 22:30
- Jueves12:00 – 14:3018:30 – 22:30
- Viernes12:00 – 15:0018:30 – 23:00
- Sábado12:00 – 15:0018:30 – 22:30
- Domingo12:00 – 15:3018:30 – 21:45
- Cerrado hoy
Lo que sabemos, lo que queda por comprobar
- Cocina
- mixta: lo sin gluten convive con preparaciones con gluten
- Modo celíaco estricto
- oculto en la app
- Avena
- no verificado
- Freidora
- no verificado
- Certificación
- ninguna conocida
- Horario
- indicado más arriba
«No verificado» significa que no pudimos confirmarlo en la fuente, no que sea seguro. Pregunta en el local.
Establecimiento existente; nivel sin gluten y riesgos confirmados en la fuente.
Fuentes — Citado entre las direcciones más adaptadas a los celíacos de Colmar en Find Me Gluten Free; los comentarios mencionan un cuscús sin gluten disponible sin reserva previa y especias preparadas en el local. La carta en línea (letouareg-colmar.fr) confirma cuscús/tajines/pastilla. Ninguna certificación declarada.
