Nutrixe
Le Touareg
Options sans glutenRestaurant marocain du centre de Colmar : tajines, couscous, pastilla. Une version sans gluten du couscous est proposée et les mélanges d'épices sont faits maison, ce qui écarte une source fréquente de gluten caché. La cuisine reste mixte (semoule, pâte à brick) — annoncez-vous à l'arrivée.
Pas de carte dédiée ; des plats adaptables signalés.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Horaires
- Lundi12:00 – 15:0018:30 – 22:30
- Mardi12:00 – 15:0018:30 – 22:30
- Jeudi12:00 – 14:3018:30 – 22:30
- Vendredi12:00 – 15:0018:30 – 23:00
- Samedi12:00 – 15:0018:30 – 22:30
- Dimanche12:00 – 15:3018:30 – 21:45
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Cité parmi les adresses les plus adaptées aux cœliaques de Colmar sur un annuaire communautaire ; les retours mentionnent un couscous sans gluten disponible sans réservation préalable et des épices préparées sur place. Carte en ligne (letouareg-colmar.fr) confirme couscous/tajines/pastilla. Aucune certification revendiquée.
