Nutrixe
Wistub Brenner
Carte sans glutenWinstub alsacienne au bord de la Petite Venise, cuisine de saison entièrement faite maison. Plusieurs plats de la carte sont signalés sans gluten, dont la choucroute, la côte de cochon et l'omble chevalier au riesling. La cuisine reste mixte et la contamination croisée n'est pas exclue : prévenez le service dès la commande.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Horaires
- Lundi12:00 – 16:0019:00 – 22:00
- Mardi12:00 – 16:0019:00 – 22:00
- Mercredi12:00 – 16:0019:00 – 22:00
- Jeudi12:00 – 16:0019:00 – 22:00
- Vendredi12:00 – 16:0019:00 – 22:00
- Samedi12:00 – 16:0019:00 – 22:00
- Dimanche12:00 – 16:0019:00 – 22:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Adresse 1 rue Turenne confirmee (office de tourisme de Colmar, Guide Michelin, site wistub-brenner.fr). Carte en ligne comportant des plats explicitement marques sans gluten (choucroute, cote de cochon, omble chevalier au riesling, tripes de veau). FindMeGlutenFree signale un personnel attentif aux allergenes mais un etablissement non dedie, avec risque de contamination croisee. Sources : wistub-brenner.fr, findmeglutenfree.com, guide.michelin.com, tourisme-colmar.com.
