Nutrixe
La Rapière
Options sans glutenRestaurant de cuisine française installé dans une salle du XVIe siècle, rue Saint-Jean. Il imprime chaque jour un menu sans gluten séparé (présenté dans une pochette bleue) et sait décliner l'ensemble des plats, du pain jusqu'au dessert. Signalez le nombre de convives sans gluten dès la réservation : les menus sont préparés à l'avance.
Pas de carte dédiée ; des plats adaptables signalés.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Farine de blé travaillée sur place. Boulangeries, pizzerias et crêperies mixtes pétrissent la farine de blé sur place. Elle reste en suspension dans l'air plusieurs heures et se dépose sur toutes les surfaces.
Horaires
- Lundi18:30 – 21:00
- Mardi18:30 – 21:00
- Mercredi18:30 – 21:00
- Jeudi18:30 – 21:00
- Vendredi18:30 – 21:00
- Samedi18:30 – 21:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — ok
