NutrixeGlas Restaurant
100 % sans glutenGlas est un restaurant végétarien et végane du centre de Dublin, devenu le premier restaurant entièrement sans gluten d'Irlande. Aucun blé, orge ni seigle n'est manipulé en cuisine, ce qui permet à tous les plats de la carte, du menu dégustation au brunch du week-end, d'être sûrs pour les cœliaques. La Coeliac Society of Ireland lui a décerné son label « Best Practice in Gluten-Free Catering ».
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi04:45 – 21:00
- Mardi04:45 – 21:00
- Mercredi04:45 – 21:00
- Jeudi04:45 – 21:00
- Vendredi12:00 – 14:3004:45 – 21:30
- Samedi12:00 – 14:3004:45 – 21:30
- Dimanche12:00 – 14:3004:45 – 21:30
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Vérifié via le site officiel glasrestaurant.ie, un article du Hotel & Restaurant Times (« Ireland's first fully gluten-free restaurant »), Dining in Dublin Magazine et des avis Tripadvisor, avec mention du sceau de la Coeliac Society of Ireland.
