Nutrixe
El Boss del Taco
100 % sans glutenCertifié AICEl Boss del Taco, Via Borgo Palazzo à Bergame, sert depuis 2020 une cuisine mexicaine authentique entièrement sans gluten : tacos sur tortillas artisanales, viandes sélectionnées, sauces maison et cocktails traditionnels. Le restaurant est certifié par l'AIC (Associazione Italiana Celiachia) et le personnel est formé aux protocoles sans gluten.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Mardi19:00 – 22:00
- Mercredi19:00 – 22:00
- Jeudi19:00 – 22:00
- Vendredi19:00 – 23:00
- Samedi19:00 – 23:00
- Dimanche19:00 – 22:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- Certifié AIC
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Confirmé via Gluto/GlutoApp : « completamente senza glutine », établissement certifié AIC, Glutoscore 4.8/5. Corroboré par TripAdvisor et Facebook.
