Nutrixe
Sgrano
100 % sans glutenCertifié AICAdresse historique de l'enseigne Sgrano à Florence, tout près du Palazzo Vecchio : 100% sans gluten, spécialisée dans la schiacciata toscane, avec peu de places assises et une orientation vente à emporter.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi12:00 – 22:30
- Mardi12:00 – 22:30
- Mercredi12:00 – 22:30
- Jeudi12:00 – 22:30
- Vendredi12:00 – 22:30
- Samedi12:00 – 22:30
- Dimanche12:00 – 22:30
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- Certifié AIC
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Sources : findmeglutenfree (« Dedicated Gluten-Free Restaurant »), TheFork, Tripadvisor, guidemeflorence.com, viaggiandoliberidalglutine.com — toutes confirment le statut 100% sans gluten et mentionnent une certification AIC pour cette adresse via dei Neri. Menu PDF officiel disponible sur sgranoglutenfree.it.
