Nutrixe
Restaurant · Madrid
WARAKU
100 % sans glutenRestaurant gastronomique japonais du quartier d'Argüelles, dirigé par le chef Masaki Takimura, dont toute la cuisine est annoncée 100% sans gluten — un choix rare pour une table japonaise haut de gamme à Madrid.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi13:00 – 16:00
- Mardi13:00 – 16:0020:30 – 23:30
- Mercredi13:00 – 16:0020:30 – 23:30
- Jeudi13:00 – 16:0020:30 – 23:30
- Vendredi13:00 – 16:0020:30 – 23:30
- Samedi13:00 – 16:0020:30 – 23:30
- Dimanche13:00 – 16:00
- Fermé aujourd'hui
C. de Benito Gutiérrez, 28008, Madrid
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 27 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Site officiel : « cocina muy variada, saludable y 100% sin gluten, apto para celíacos ». Avalisé par l'Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten de Madrid.
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