Nutrixe
Gato Blanco Restaurante
Carte sans glutenRestaurant familial du quartier de la Zaidía à Valence, avec carte des allergènes, pain et bière sans gluten, mais sans cuisine séparée dédiée : l'offre est mixte avec adaptation systématique pour les cœliaques.
Cuisine mixte, mais une carte sans gluten identifiée.
Bon à savoir si vous êtes coeliaque
Risque de contamination croisée. Cuisine mixte, non entièrement dédiée au sans gluten : un contact ou une préparation partagée avec des produits contenant du gluten reste possible, même sans mécanisme précis identifié à ce jour.
Farine de blé travaillée sur place. Boulangeries, pizzerias et crêperies mixtes pétrissent la farine de blé sur place. Elle reste en suspension dans l'air plusieurs heures et se dépose sur toutes les surfaces.
Horaires
- Mercredi09:00 – 21:00
- Jeudi09:00 – 21:00
- Vendredi10:00 – 23:00
- Samedi10:00 – 23:00
- Dimanche10:00 – 17:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- mixte — le sans gluten y côtoie des préparations au gluten
- Mode cœliaque strict
- masqué dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- non vérifié
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — FindMeGlutenFree précise explicitement que l'établissement « is not a dedicated gluten-free restaurant and does not have a separate kitchen », tout en proposant une carte sans gluten couvrant la majorité des plats.
