Nutrixe
Sana Locura Gluten Free Bakery
100 % sans glutenCertifié FACEBoulangerie-pâtisserie du centre de Valence membre du réseau FACE « Restauración Sin Gluten », Sana Locura ne travaille qu'avec des ingrédients certifiés 100% sans gluten — pain au levain, viennoiseries, empanadas argentines et pâtisseries maison.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi08:00 – 20:30
- Mardi08:00 – 20:30
- Mercredi08:00 – 20:30
- Jeudi08:00 – 20:30
- Vendredi08:00 – 20:30
- Samedi08:00 – 20:30
- Dimanche08:00 – 20:30
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- Certifié FACE
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Confirmation forte : article officiel de FACE (celiacos.org/sana-locura-se-une-al-proyecto-face-restauracion-sin-gluten) précisant que l'obrador est « asesorado par FACE » et fabrique avec des ingrédients certifiés « 100% sin gluten ». Site sanalocura.es et fiche FindMeGlutenFree (« Dedicated Gluten-Free Bakery ») cohérents. Enseigne présente aussi à Barcelone, Madrid, Cáceres et Tenerife. Aucune réserve.
