Nutrixe
Restaurant · Oakland
Parche
100 % sans glutenParche réinvente la cuisine colombienne à Oakland dans une cuisine entièrement sans gluten — arepas, empanadas, plantains écrasés et ceviches inventifs. Reconnu par le Guide Michelin, c'est une adresse incontournable pour une expérience gastronomique sans compromis.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi04:00 – 21:00
- Mardi11:30 – 14:0004:00 – 21:00
- Mercredi11:30 – 14:0004:00 – 21:00
- Jeudi11:30 – 14:0004:00 – 21:00
- Vendredi11:30 – 22:00
- Samedi11:30 – 22:00
- Dimanche11:30 – 21:00
- Fermé aujourd'hui
2295 Broadway, 94612, Oakland
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Vérifié par Nutrixe· 28 juillet 2026
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Confirmé « dedicated gluten-free » par le site officiel parcheoak.com (« fully gluten-free kitchen ») ; cité dans le guide sans gluten de l'East Bay (Oaklandside/Berkeleyside, mars 2025).
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