Nutrixe
Ghostfish Brewing Company
100 % sans glutenGhostfish Brewing Company, à Seattle, est une brasserie entièrement dédiée à la bière sans gluten, élaborée à partir de céréales naturellement sans gluten (et non de bière « déglutenée »). Une institution reconnue et primée pour les amateurs de bière coeliaques ou intolérants au gluten.
Aucune farine de blé, seigle ou orge n'entre dans l'établissement.
Horaires
- Lundi02:00 – 21:00
- Mardi02:00 – 21:00
- Mercredi12:00 – 21:00
- Jeudi12:00 – 21:00
- Vendredi12:00 – 22:00
- Samedi12:00 – 22:00
- Dimanche11:00 – 20:00
- Fermé aujourd'hui
Ce qu'on sait, ce qui reste à vérifier
- Cuisine
- entièrement dédiée — aucune farine de blé, seigle ou orge sur place
- Mode cœliaque strict
- affiché dans l'application
- Avoine
- non vérifié
- Friteuse
- sans objet en cuisine dédiée
- Certification
- aucune connue
- Horaires
- affichés plus haut
« Non vérifié » veut dire que nous n'avons pas pu le confirmer à la source — pas que c'est sûr. Posez la question sur place.
Établissement existant, niveau sans gluten et risques confirmés à sa source.
Sources — Site officiel ghostfishbrewing.com : « Award-winning gluten free beer » et « we hand select naturally gluten free grains, yeast strains, and Pacific Northwest hops ». Brasserie largement reconnue dans la communauté sans gluten comme 100% dédiée (pas de bière classique produite sur place).
