Nutrixe
Bouillon Notre Dame
Opções sem glútenBouillon clássico em frente à igreja Notre-Dame: ovo com maionese, boeuf bourguignon, crème brûlée, a preços acessíveis e sem reserva. Uma ficha de alérgenos indica claramente os pratos sem glúten, e muitos clássicos já o são naturalmente. Cozinha e fritadeiras compartilhadas: avise ao fazer o pedido. Especialmente para obter a lista de alérgenos.
Sem cardápio dedicado; pratos adaptáveis são sinalizados.
Bom saber se você é celíaco
Risco de contaminação cruzada. Cozinha mista, não totalmente dedicada ao sem glúten: o contato ou o preparo compartilhado com produtos com glúten continua possível, mesmo sem um mecanismo preciso identificado até hoje.
Farinha de trigo manipulada no local. Padarias, pizzarias e creperias mistas sovam farinha de trigo no local. Ela fica suspensa no ar por horas e se deposita em todas as superfícies.
Horários
- Segunda-feira09:00 – 23:00
- Terça-feira09:00 – 23:00
- Quarta-feira09:00 – 23:00
- Quinta-feira09:00 – 23:00
- Sexta-feira09:00 – 23:00
- Sábado09:00 – 23:00
- Domingo09:00 – 23:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- mista: o sem glúten convive com preparações com glúten
- Modo celíaco estrito
- oculto na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não verificado
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — ok
