Nutrixe
Bistrò
100% sem glútenO bistrô "irmão caçula" da padaria Via dalla Spiga, aberto em 2016 na Corso Magenta: café da manhã, brunch, aperitivo e jantar, tudo é feito na casa e totalmente sem glúten e sem lactose.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Horários
- Terça-feira11:00 – 23:00
- Quarta-feira11:00 – 23:00
- Quinta-feira11:00 – 23:00
- Sexta-feira11:00 – 23:00
- Sábado11:00 – 23:00
- Domingo11:00 – 16:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — O site oficial viadallaspigamilano.it confirma a afiliação à padaria histórica 100% sem glúten (desde 2013), mas a página dedicada ao glúten não tem citação utilizável. Confirmação direta encontrada no mangiaresenzaglutine.it (avaliações de clientes): « In questo locale non è presente glutine quindi l'intero menù è gluten free » e « Tutto il menu e senza glutine ». Coerente com a descrição do estabelecimento como extensão exclusivamente sem glúten da padaria matriz.
