Nutrixe
Grosso Napoletano
100% sem glútenCertificado FACESob o nome « Senza Glutine », esta rede de pizza napolitana dedica suas unidades (incluindo a da Calle Fernando VI, em Madri) a uma massa 100% sem glúten (arroz, milho, trigo-sarraceno) elaborada com o assessoramento da FACE, sem qualquer risco de contaminação cruzada.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Horários
- Segunda-feira12:30 – 23:00
- Terça-feira12:30 – 23:00
- Quarta-feira12:30 – 23:00
- Quinta-feira12:30 – 23:00
- Sexta-feira12:30 – 24:00
- Sábado12:30 – 24:00
- Domingo12:30 – 23:30
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- Certificado FACE
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — Confirmado por diversas fontes independentes: celiacos.org (FACE) menciona a adesão da Grosso Napoletano à rede « Restauración Sin Gluten » e um prêmio FACE 2021 de melhor rede horeca; o site oficial grossonapoletano.com/senza-glutine reivindica ser « la única pizzería 100% sin gluten »; imprensa especializada (laespiaceliaca.com, laceliacapaca.com) confirma unidades exclusivamente dedicadas. Ficha considerada confiável.
