Nutrixe
Berguna Gluten Free
100% sem glútenEste café-obrador do centro histórico de Valência oferece um cardápio totalmente sem glúten e sem açúcar adicionado — panquecas, waffles, bagels, cheesecakes e doces caseiros — com ampla oferta vegana, num salão pequeno e tranquilo onde os celíacos dizem se sentir seguros.
Nenhuma farinha de trigo, centeio ou cevada entra no estabelecimento.
Horários
- Segunda-feira09:30 – 16:00
- Terça-feira09:30 – 16:00
- Quarta-feira09:30 – 16:00
- Quinta-feira09:30 – 16:00
- Sexta-feira09:30 – 16:30
- Sábado09:30 – 16:30
- Domingo09:30 – 16:00
- Fechado hoje
O que sabemos, o que falta verificar
- Cozinha
- totalmente dedicada: sem farinha de trigo, centeio ou cevada no local
- Modo celíaco estrito
- visível na app
- Aveia
- não verificado
- Fritadeira
- não se aplica numa cozinha dedicada
- Certificação
- nenhuma conhecida
- Horário
- indicado mais acima
«Não verificado» significa que não conseguimos confirmar na fonte, não que seja seguro. Pergunte no local.
Estabelecimento existente; nível sem glúten e riscos confirmados na fonte.
Fontes — O site oficial bergunaglutenfree.com permanece evasivo na página consultada (nenhuma menção explícita de « 100% » identificada pela ferramenta de coleta), mas múltiplas fontes terceiras independentes convergem: TripAdvisor, HappyCow, Atly.com, Celisocial e vários guias sem glúten de Valência descrevem todos o estabelecimento como « 100% sin gluten y sin azúcar ». Nome do estabelecimento e conceito (« Gluten Free ») coerentes com esses depoimentos. Mantido como dedicado com base no conjunto de fontes, apesar da ausência de confirmação direta e explícita no próprio site oficial.
